こんばんわぁ～！
昨日といい、今日といい、スッキリしない天気でしたね。
しかも、明日はアメダス。
久しぶりに。
アメダス。
イヤダス。
勘弁ダス。
まっ良いかぁ。
今夜の髭爺の男子ごはん。
●ひき肉と筍の辛味噌炒めカレー風味。
茹でもやしとレタスと一緒にたっぷりいただけます。
●けんちん風うどん
昨夜の鍋の残り野菜やうどんを活用。
ひき肉を生姜のみじん切りと一緒に炒め、九分通りいたまったら、白菜、ニンジン、筍、エノキも加えて炒め、中華スープと昆布出しの合わせスープを足して、醤油、みりん、胡椒で味を整え片栗粉でとろみをつけて完成。
温まります。
●出がらし茶葉の佃煮。
毎日でる、茶葉の出がらしをタッパに溜めては冷凍保存していたモノを、塩昆布とキクラゲ、胡麻、赤唐辛子と一緒に炒め、醤油、みりんで味付け。
皆さんハマりますょ(笑)。
うまあーい。
昨日といい、今日といい、スッキリしない天気でしたね。
しかも、明日はアメダス。
久しぶりに。
アメダス。
イヤダス。
勘弁ダス。
まっ良いかぁ。
今夜の髭爺の男子ごはん。
●ひき肉と筍の辛味噌炒めカレー風味。
茹でもやしとレタスと一緒にたっぷりいただけます。
●けんちん風うどん
昨夜の鍋の残り野菜やうどんを活用。
ひき肉を生姜のみじん切りと一緒に炒め、九分通りいたまったら、白菜、ニンジン、筍、エノキも加えて炒め、中華スープと昆布出しの合わせスープを足して、醤油、みりん、胡椒で味を整え片栗粉でとろみをつけて完成。
温まります。
●出がらし茶葉の佃煮。
毎日でる、茶葉の出がらしをタッパに溜めては冷凍保存していたモノを、塩昆布とキクラゲ、胡麻、赤唐辛子と一緒に炒め、醤油、みりんで味付け。
皆さんハマりますょ(笑)。
うまあーい。