今晩わぁーい。
何か雲行きが怪しくなり、雨がパラパラしてきましたが、皆様大丈夫でしょうか？
私は溶けそうです。(笑)
重～い左足を引き摺りながら、何とか用事を済ませて買い物へ。
うーん。(-_-;)。
イメージがわかん！
と。
テレビで麻婆豆腐が流れてたのを思いだし
！
豆腐を買いにぶらぶら。
。
麻婆豆腐鍋たしかこの間売ってたなぁ。
テケテケ…。
２９８円かぁ。
家には芝麻醤、豆板醤、ニンニク、生姜、味噌！
ウシッ～！
買わんとつーくろっ！
てことで、自宅で、生姜、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、えのき、白菜をみじん切り。
フライパンで赤唐辛子、ニンニクと生姜をオリーブオイルで炒め、ひき肉と玉ねぎを加えて火が通れば、他のみじん切り野菜も加えて炒め、豆板醤、芝麻醤、味噌、醤油、酒、味醂、中華だしの素を加えてベースが完成。
輪切りの茄子を入れて１～２分たてば豆腐を加えて完成。
最初は麻婆豆腐、茄子。
そこに、中華ソバを入れて二度美味い。
最後に、どんぶり。
旨し！
お吸い物に昨夜の残り野菜をぶちこみました。
〆はラーメン。
半玉で我慢。
(T-T)。
うみゃい。
何か雲行きが怪しくなり、雨がパラパラしてきましたが、皆様大丈夫でしょうか？
私は溶けそうです。(笑)
重～い左足を引き摺りながら、何とか用事を済ませて買い物へ。
うーん。(-_-;)。
イメージがわかん！
と。
テレビで麻婆豆腐が流れてたのを思いだし
！豆腐を買いにぶらぶら。
。麻婆豆腐鍋たしかこの間売ってたなぁ。
テケテケ…。
２９８円かぁ。
家には芝麻醤、豆板醤、ニンニク、生姜、味噌！
ウシッ～！
買わんとつーくろっ！
てことで、自宅で、生姜、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、えのき、白菜をみじん切り。
フライパンで赤唐辛子、ニンニクと生姜をオリーブオイルで炒め、ひき肉と玉ねぎを加えて火が通れば、他のみじん切り野菜も加えて炒め、豆板醤、芝麻醤、味噌、醤油、酒、味醂、中華だしの素を加えてベースが完成。
輪切りの茄子を入れて１～２分たてば豆腐を加えて完成。
最初は麻婆豆腐、茄子。
そこに、中華ソバを入れて二度美味い。
最後に、どんぶり。
旨し！
お吸い物に昨夜の残り野菜をぶちこみました。
〆はラーメン。
半玉で我慢。
(T-T)。
うみゃい。
