昼過ぎに思い立ち、豚まんを作る事に。
とりあえず、豚まんの皮作り。
今日は薄力粉と塩にキビトウ。
後はドライイースト。
コネコネコネコネコネコネたたんでコネコネたたんでコネコネコネコネ。
一纏めにして、丸めて炊飯器へ。
保温で３０分。
しかし。
忘れてまして、一時間。
(￣▽￣;)。
デカッ！
っていうか底が乾燥してもた。
カチカチやん！
ヤバイヤバイヤバイ！
あわてて取りだして小分けします。
↑
これは、炊飯器で破裂した生地(笑)。
同時に作った中身。
餡です。
ニンジン、ひき肉、玉ねぎ椎茸、シメジ、ピーマン等を酒、醤油、みりん、生姜キビトウ、出し、片栗粉。胡麻油を少々。
まっこんな形で蒸しました
完成。
自慢の生地(皮が)微妙。
ちょいと薄くし過ぎました
硬め。(T-T)
とりあえず、豚まんの皮作り。
今日は薄力粉と塩にキビトウ。
後はドライイースト。
コネコネコネコネコネコネたたんでコネコネたたんでコネコネコネコネ。
一纏めにして、丸めて炊飯器へ。
保温で３０分。
しかし。
忘れてまして、一時間。
(￣▽￣;)。
デカッ！
っていうか底が乾燥してもた。
カチカチやん！
ヤバイヤバイヤバイ！
あわてて取りだして小分けします。
↑
これは、炊飯器で破裂した生地(笑)。
同時に作った中身。
餡です。
ニンジン、ひき肉、玉ねぎ椎茸、シメジ、ピーマン等を酒、醤油、みりん、生姜キビトウ、出し、片栗粉。胡麻油を少々。
まっこんな形で蒸しました
完成。
自慢の生地(皮が)微妙。
ちょいと薄くし過ぎました
硬め。(T-T)