のっけから写真。
実は冷凍ですが、ハンバーグを頂いたので、ソースをp(^^)qました。
パプリカの赤と黄色を１センチ角にカット。
玉ねぎも粗微塵切り。
椎茸、エリンギ、ピーマンも１センチ角にカット。
水煮トマトはザクザクに！
トマト以外をオリーブ油で炒め、軽く塩・胡椒。
※ニンニクの微塵切りを赤唐辛子の輪切りと先に炒めてくださいね。
忘れてました。
ざっくり炒まったら、トマトを入れて、ブイヨンかコンソメを加え、ちょこっとワインなんぞも入れて、煮込みます。
そこへ、ハンバーグ投入。ソースは未だシャバシャバでオッケー。
ここから、弱火で煮込みます。
お好きなとこで食ってね！
こいつは、サラダ。
パプリカはサッと湯がいてヒヨコ豆やキドニー、大豆等と胡瓜、大根も適当にカット。
ドレッシングはマヨラーですが、やっぱり。
カラシマヨネーズ。
(￣^￣)この料理は？
実は、じゃこ天の期限が迫っていたので、しし唐辛子と蒟蒻を甘辛に炊きました
後は胡瓜の糠漬けと大根とエノキの吸い物。
でした。
(*^^*)