髭爺食堂。今宵は茄子の煮浸しと変わりぶっかけ

まいうー。

いきなりですが、夏に煮浸しはええですな。


茄子の藍色がくすまぬように、さっと油通ししてから味を含ませたので、ええ感じです。








肉味噌のせ冷やしうどん。


ぶっかけうどんに、甘辛肉味噌をのっけました。




はぁ～煮浸しで飯が何杯でもイケます。