凝れぞ。麻婆豆腐完成しました。
●豆板醤、豆味噌、赤味噌 芝磨醤、XO醤、醤油、花山椒、五香粉、黒砂糖、唐辛子、陳皮、生姜、ニンニク
具材はピーマン、人参、椎茸、エノキ、白ネギ、合挽きミンチ、木綿豆腐
フライパンにみじん切りにした具材を炒め、八分とおりいたまったら、調味料、香辛料を加えて炒め、湯通しした木綿豆腐を加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてサッと煮れば完成。五香粉か山椒は仕上げで振りかけると豊穣なる旨さがでます
マジ旨！
凝れぞ。麻婆豆腐完成しました。
●豆板醤、豆味噌、赤味噌 芝磨醤、XO醤、醤油、花山椒、五香粉、黒砂糖、唐辛子、陳皮、生姜、ニンニク
具材はピーマン、人参、椎茸、エノキ、白ネギ、合挽きミンチ、木綿豆腐
フライパンにみじん切りにした具材を炒め、八分とおりいたまったら、調味料、香辛料を加えて炒め、湯通しした木綿豆腐を加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてサッと煮れば完成。五香粉か山椒は仕上げで振りかけると豊穣なる旨さがでます
マジ旨！