豆乳のゼリー寄せ！

さくやは…。

色々あって、今も続いていますが、地の果てをさ迷いつつ、生き抜く術を探って過ごしました。


それでも、腹は減るわけで

●豆乳のゼリー寄せ！

まぁ、季節の野菜や茸を豆乳と一緒に煮立て、だし汁で味付けし、ゼラチンでふわとろに固めます。その上にだし醤油を葛でとろみづけて掛け、おろし生姜をのせて完成。




後は、茄子と万願寺唐辛子の甜銘醤炒め。

と、胡瓜と人参とトマトの甘酢和え。

生ハムの胡瓜巻きでした。


食い過ぎた。

胃が痛い！