こんばんは、あんです(^^)
そば猪口に入れてます
エレンタールゼリーに挑戦しました。
ネットやブログの情報では、ゼリーはあまりに不味い不味いと評判(?)だったので…
正直、どれだけ不味いんだ？という気持ちが先行していました（笑）
なので最初は、クローニーの先輩方のブログを参考に①ゼラチンで作ってみました。100%ジュースで♪
確かにエレン独特の風味が残ってる(^▽^;)
けど、なかなか弾力があり、オレンジゼリーとしては エレンタールが入ってる割にはまずまず美味しいんじゃないか？と思いました。
知らない人が食べたら、少し変な味がするオレンジゼリーと思う…かしら？
②水で作れるゼリーミックスは、完全に失敗。
エレンタールを溶かす時点でダマになっていたので…茶こしで濾したけれど固まらずにシャバシャバ(;_;)
エレンタールとジュースを適当に混ぜたのでダマになったと思われます。水(今回はジュース)の温度がポイントかな？
③④ゼリーミックス は、①同様、まずまず美味しかったです。
↑何回か食べて舌が慣れてきたというのもあり、美味しいとは違うかな(^^;;
同じように作ったつもりだけど、
③は①のように弾力ある歯ごたえのあるゼリー
④はふるふるの柔らかいゼリー
になりました。なぜ？
私は①③の歯ごたえのあるゼリーが好きでした。
ゼラチンを毎回買ってくるのは手間と費用がかかるので、薬局で貰えるゼリーミックスで③の食感のゼリーを安定した味で作れるようになれたらいいなと思いました。
結論…(^^)
想像していたよりは、まぁまぁ美味しく?食べられる味でした。作り方は改良が必要♪
美味しいんだか不味いんだか…（笑）
100％ジュースの味に隠れきらないエレンタールの存在感。
興味のある方は、一度試してみてください(o^^o)
