みかんケーキ。
みかんをいっぱい入れて、柚子も絞って入れたら酸味が効いて、チーズケーキっぽい味。
しかしチーズは全く入ってない。
ホットケーキミックス150g
みかん5個くらい
柚子のちっこいの1個分の果汁
砂糖ちょっと…20gくらいかなー。
バターもちょっと。同じく20gくらいか。
レシピより砂糖やバターをケチってる感じ。
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出していない人から年賀状がきたので、朝書いて、走って出しに行った。
朝からいい運動。25分くらいのジョギングかな？
テレビで箱根駅伝やってるし、お天気もいいし、たくさんの走ってる人と犬の散歩の人がいた。