昨日、夫に食材の買い出しを頼み、肉は3パック、魚は2パックというざっくりした頼み方をしたら、大きめのアジが二匹。
おおう。。。
夫は丸ごと塩焼きが好きだから、4人揃っての食事を2回塩焼きすれば終わるけれども。
今晩はその夫が出かけるし、子どもたちは塩焼きは好きではあるけど、母子3人で大き目二匹は食べきらないだろう。
しかし、子どもたちは油で揚げれば倍以上の量を食べる。
という訳で、数年ぶりの三枚おろし。
一匹目は緊張感もあり、そこそこの出来栄えだったけど、二匹目は慢心か、イマイチな感じ。
ま、揚げれば食べるし、揚げれば捌き具合は分からんわね。