こんにちは♡
ご訪問ありがとうございます
昨日の夜ごはんは、
豚の角煮にしました♡
和食は、作りやすくて
家庭的な感じもしていいですよね♡
こってりしたお肉料理は
定番ですが男性ウケもいいかもしれません
そんな褒めらレシピをご紹介しますね♡
材料♡（2人分）
・豚バラブロック肉 300g
・ネギの青い部分 適量
（こちらのネギはお肉の臭み取りです♪）
・みりん 大さじ2
・お水 適量
☆味付け用調味料
・お醤油
・みりん
・はちみつ 大さじ1
・おろししょうが 適量
作り方♡
①食べやすい大きさに切った豚肉、
みりん、お水、ネギをお鍋に入れて加熱します。
②煮立ったら弱火にし、
1時間程度コトコト煮込んでいきます♡
③豚肉に火が通ったら、茹で汁を捨てて、
お鍋に豚肉、味付け用調味料を入れ、
弱火〜中火で20分ほど煮ます。
④しっかりと味がしみたら完成です♡
最初から味を付けながら煮込んでもいいのですが、
よりほろほろ柔らかく、ぷりっと仕上がるので
一度よく煮込んでから味付けをするのが好きです♡
参考になったら嬉しいです
読んでいただきありがとうございました♡
また更新します♪