本日の酒の肴
まずはしばらく定番
丹波の黒豆
厚みは普通の枝豆の３倍
ベーコン・ブロッコリー・タマネギ・ウインナーのトマトスープ
主食は
牡蠣とほうれん草のグラタン
まっ・・・・また
太るなぁ
今日は呑むの止めようとおもったんだけどぉ・・・
激(-_-;)
しかし携帯で写真撮ると美味しそうに見えないやｗｗｗ
知人から銀座のおいしいパンを頂いたので
今日は 超簡単ピザトーストっぽく簡単に作りました。
ハインツのケチャップに黒胡椒をガリガリ
ハムのせ～の
チーズ乗せぇの～
トースターでチョイと焼いて完成
目玉焼きも岩塩と黒胡椒のみで焼きましたｗ
すんごく簡単ですが
かなり美味いですよｗｗ
今日は待ちに待った 年間の恒例イベント 黒豆の収穫
都会のあわただしさを忘れて、まったりとカマを片手に農作業です。
おおっ台風に負けずに頑張ったなぁ～
1年ぶりの畑よぉ
今年は実のふくらみが例年になく良いですｗ
こんな感じで収穫中
もちろんモカも お手伝い
しないか・・・・・
とりあえず見守り中
例年どおり y****も戦力として
手伝ってもらいまっせ～
この黒豆は噛めば噛むほど口の中に芳醇な甘みが広がってきます。当然普通の枝豆と食べ比べれば、食感が全く違います。
これは、本来正月用の煮豆などとして使用される黒豆を、若い莢の時期に食すもので、10月中旬から下旬の、枝が枯れかかる寸前に収穫します。さやの色が茶色っぽくなり、丸々と太り、成熟した「丹波黒大豆枝豆」は、やわらかく甘みがあり、歯ごたえがあり、深い、独特の旨味があります。夏ごろの普通の枝豆や茶豆では、到底味わえない逸品です！
ご近所や友人におすそ分け後は、固ゆでにしてジップロックして冷凍保存
しばらくは酒のつまみにこまりませ～んｗｗ
来年は大型の冷凍庫を導入して1年間楽しめるように計画中～
★こんなところでも売ってます
以前に食べにいったのだが、ブログアップした気がしていたんですが
確認したら無かったようなのでＵＰ
ちょっと入るのに勇気がいります・・・・
谷在家の駐車場での屋台営業で近隣からの苦情で移動してきたという店主は15歳から大陸飯店で修行したそうな。中華料理歴は半世紀越えてるか
若き頃の店主 ラーメンが40円
ピンボケですんません
メニュー
店内のよしずも屋台から移動してきた
厨房も屋台をそのまま利用
醤油ラーメン 550円
今回は醤油ラーメンだけ食べましたが、屋台で食べる感じそのままといった感じですので、けっして美味いとはいえませんが、味があるラーメンでした。
大きくオススメできる店ではありませんが、少し時代をタイムスリップした雰囲気を味わいたい方は一度行ってみてはどうでしょう？
ただし、衛生面を気にするかたは無理かも・・・・
支那そば ウェンフー
足立区西新井4-5-
営業時間 11：00～14：00 18：00～24：00
木曜定休日
今日 友人の家に立ち寄ると 柿がいいかんじにｗｗ
そろそろ食べごろかな？と促すと
よし！そろそろ収穫しよう って事になって
某通販で一世を風靡した 「高枝切りバサミ」で
チョキチョキ
まだ早そうな柿は取らずに・・・
来週くらい食べごろのも多数
収穫した柿はこんなに美味しそう
もぎたてを頂きましたぁ
正直 柿は甘くて苦手なんですが、甘みが丁度よくて
シャリシャリとした食感が美味しかったです！
来週くらいは自分には甘すぎかもしれません
ご馳走様でしたぁ～
さて 秋の味覚第一弾の後の第二弾に ご期待くださいｗｗ
（誰も期待してないって・・・・）