開店当初から話題の店で、同業他社？の店主からと思われる嫌がらせかペンキをふりかけられたりして、テレビにも取り上げられるなど話題沸騰のお店！？。防犯カメラにも映ってるから逮捕は時間の問題かと思ったがペンキ付いたままなので、まだ捕まってないのかなぁ・・
場所もちょっと行きずらい場所で少し迷いながら到着！Google先生にはだいぶ細い道を走らされましたが、意外と幹線道路から近いようでした(;'∀')
駐車場は第一と第二があるが、第一の方に駐車できました。（第一の方が店のすぐ横なんです）
派手にペンキを掛けれられた壁左側のスライドドアを開けると、贅沢なスペースでどこかのラーメン屋さんとは一線を画すお洒落な空間がそこにありました。
これだけ空間に余裕がある店ができるのはこの地域だからなのでしょうか？
券売機を前に悩みます・・・皆さんはよくワイルドモンスターパレットなる油そば的なのを食べている模様ですが、初めてのお店なので汁ありなラーメンを・・・と
「和風醤油特製そば」をポチっとな
見るからに美味しそうな具材は、味玉、焼き筍、九条ネギ、低温チャーシュー、吊るし焼きチャーシューにカボスが浮かぶ
味玉は茹で具合も味付けも塩梅良く、焼き筍は中心部分で噛むと筍のいい香りが口に広がる。
低温チャーシューはレアに近い熱の入り方で柔らかい食感。予想では５８℃３時間くらいかな？←適当なｗｗ
吊るし焼きチャーシューはメイラード反応もあり、噛むたびにジューシーな肉の香りが鼻から抜けていく。
スープはニンニクをフライドしたのが入ってるかな？カエシも角立ちがしていなようでスルスルと喉に入っていく。塩梅もラーメン店は濃い目の店が多い中、丁度よくて、これなら「味薄めで」のオーダーは不要だ。
麺は1.6ミリ前後のストレートで、かん水の使用が控え目なのか使っていない感じがするのだが気のせいだろうか？ストレート麺の割にスープをよく運んでくる。
エコ箸だがコレが逸品で先端の滑り止めが凄く麺をしっかりと掴み込むが、これだけ先端にギザギザがあると洗浄が大変だろうなぁ～
美味しく頂きました。ごちそうさま！
次回はワイルドモンスターパレットを食べて「ワイルドだろぉ～？」（古っ！）と感じてみたい（笑）
