笠間の黒ラーメン 中華そば「かっちゃん」 | 胡椒のある生活

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胡椒(PEPPER)好き!!胡椒は絶対無くても困らないけど、あったほうが刺激的な食事に変身したりします。そんな胡椒的な感じの日常を??不定期ながら更新します。

2年ほど前に訪問したが、その後に貧乏脱出計画は進行したのか気になって訪問


以前の記事はこちら


やたらと外には目立つ看板だらけ(これを負のスパイラルともいう)


広い駐車場には一台も止まっていないあせる


外にはやたらと増えたメニューも・・さらにあせる


横ですみません(;^ω^)
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いやーな予感で店に入ると、1人もいない状況・・・


ナンバー1と書かれた黒・ネギ玉らーめんをポチ


5~6分で到着



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麺の茹で具合はいいかな~



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チャーシューはあまり特徴はないかなぁ~



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いやぁ~

前回(2年前)とはスープが全く違う叫び


お店が閑散としているのも逆に納得がいってしまった・・・


富山ブラックの「麺家いろは」さんの店主 栗原 清 プロデュースとなっているのだが

たまに抜き打ちチェックとかしてるんだろうか?


これでは「麺家いろは」を食べた事の無い人は、こんな感じなのか~と思ってしまう。


看板やPOPなどに 栗原清プロデュースと、名前を入れさせている(入れるのを許可してる?)のであれば

このコクの無いスープはスグにチェックをしに行ったほうが良いかと・・・・


乗り掛かった舟は最後まで面倒を見てあげて欲しいね。


おせっかいかと思ったが、http://www.menya-iroha.com/ のお問い合わせから一報しようかと思ったんだけど、お問い合わせページが上手く動作してないようだ・・・


栗原清さん本人のTwitterとかあればいいんだが、ちょっと見つからなかった(;^ω^)



この味では、自分は再訪はしないだろうな~

満足感が得られずに、とても残念な、悲しい気持ちになってしまいました。

最後に店主に言ってあげようかとも思ったが、一生懸命に看板の色塗りに精をだしていたので、やめました汗


かっちゃん店主も、自分からアクションを起こすようなタイプではないようで、

スープの作り方を忘れたのならば、栗原氏に再指導頂いて頑張ってほしい!