ラーメンの
しかも塩の二日目です
車を近くのコインPに入れて銀行に行ったのですが、
予想外に早く終わったので、すぐ前だし、しかもオープンしてから程よく日も経っているので、味も安定しているかな？と思い突入です
店内は８割くらいの席は埋まっていました。
ちょっと写真がアウトフォーカスだったのは胡椒がモニタで確認不足のためです
ゴメンナサイ(^_^;)
以前に皆様のブログを見ていて、どちらかというと匠ではなく極を食べてみようと思っていたので
極・塩ラーメンの味玉をポチッとな
量も少な目との情報を聞いていたので、大盛に・・・・・
食券を渡して席に誘導されると、「小ライスがサービスできますが・・・」というではないか！
大盛にしなければ良かったと後悔の念と
ランチタイムは小ライスが付くとの情報のリサーチ不足を悔いながらｗｗ
「はい、いただきます」とお願いした
席の下には荷物置き用のカゴが設置されていた。
こうゆう気配りは女性の
をガッチリ掴むのかもね
卓上には各種調味が
右から
ラー油・酢・醤油・紅しょうが・ゆずコショウ・一味・黒コショウ・白コショウと続く・・・・・
ほどなくして
ご注文の品が到着
極・塩ラーメン味玉子 麺大盛
具は
青ネギ・細めのメンマ・海苔・味玉・鶏チャーシュー・豚チャーシューといったところ・・・・
スープの塩加減がやや濃いかとも思いましたが、これは好みの問題ですねｗ
鶏と野菜のスープはどろどろの濃厚って感じではなくて、意外とアッサリしています。
スープもアツアツでは無いラーメン店はガッカリしますが、こちらは麺・スープともにアツアツです。
麺はよくありがちな主張の無い麺ですね・・・
スープを強調させる技でしょうか？？
茹で加減は良かったですし、湯きり不足のヌメリ感もありませんでした。
箸で持っているのが鶏チャーシュー
味付けは淡白
こちらが豚チャーシュー
こちらは濃い目に煮てあるようです
味玉
中心部分にもう少し熱が入っていたほうが良いかな～
逆に黄身外側部分は出来上がってしまっています。
辛口に言えばですけど・・・・・ｗｗ
意外だったのが小ライス
おコメが良いのか、炊き方や研ぎかたが良いのか
ふっくらと美味しいご飯でした。
サービスライスというと、あまり美味しくないご飯が盛られてくることがありますが、これは満足でした。
豚チャーシューや味玉をおかずに美味しくいただいちゃいました。
お腹いっぱいで、このライスが付くなら大盛にしなくても良いかな～と思いました
（個人差ありですが・・・・ｗｗ）
ご馳走様でした！