こんにちは～
スパゲッティーニ カルボナーラが大好きで料理も上手な山Pこと、山下智・・・
以下省略ｗです
（苦情が多いため
）
iCon'Chicken 第４弾 カルボナーラ
以下はマクドナルド談
第4弾の「アイコンチキンカルボナーラ」は、パスタでおなじみの「カルボナーラ」をチキンに組み合わせました。ブラックペッパーとチーズの風味がきいたクリーミーなソースを、柔らかなムネ肉のチキンに絡ませ、ブラックペッパーが練りこまれたスチームバンズに、トロっととろけるスクランブルエッグ、ベーコン、モツァレラチーズと一緒にサンドしました。カルボナーラの味わいをお楽しみいただける一品です。
では、早速カルボナーラにはウルサイ胡椒がサクっと斬ってみましょう
まずはパッケージ
期待してオープン
おっ あまり崩れてなくてマトモっぽい・・・
バンズは第２弾
の使いまわしかな？ちゃうかな？？
サイドからは
こんな感じ
ちょと角度を変えて・・・・
では心して・・・
頂きマンモス～
こ、これは・・・
カルボナーラではないな・・・・
第１弾 のソースをベースに調合し、第２弾 のバンズを使うという
いわば ハイブリッド(笑)
やはり第３弾 が優勝かなｗｗ
そして今回の
改名！「塩ダレチキンスクランブルエッグサンド」
味は第１弾 と同じく濃い目の塩味だし
スクランブルエッグっつーのはカルボナーラと意味が全然ちゃうぞ！
そう
極めつけは、ソースに微量含まれているブラックペッパーの存在感が少ないのだ
カルボナーラの名前の由来であるブラックペッパー（炭の粉のように見える為名前の由来）の存在感が無いソースはやめて、バンズに黒胡椒を練りこむ等して存在感を出す工夫が欲しかったな
黒胡椒はバンズに練りこんであるようです・・・・が、存在感がありません
それにチーズはやっぱりパルメジャーノレッジャーノを使わないとねぇ
これでカルボナーラの名前を付けるのは失礼極まりない・・・
いやぁでも
全品制覇できて良かったっす(笑)
１～４弾までを終えて全体の感想は
使いまわしの材料が多いので、もっと個性を出して欲しかったなと・・・・
