ウォーキング。
午前中、実家の両親と、花桃を見に行ってきました。
ピークは過ぎてしまっていたけど、十分美しくて、花吹雪を満喫。
今度は、一緒にどこ行こうかしら??
ラジオ、久しぶりに相方も一緒に。やっぱりキレがいいね(笑)
夕食。
ひき肉に、キャベツと塩レモンを混ぜて、ハンバーグ状にしたものを、ロース肉で巻いて焼いてみました。
野菜は、もやしと共に、干して冷凍保存していた赤いパプリカを炒めようと思って、出してみたらプチトマトだった。びっくり。
ということで、ハンバーグ的なものに、トマトを入れて蒸し焼きのようにしたら、すごく美味しかった!
プチトマト、完全にカラカラに干すのは、なかなかハードルが高いけど、冷凍保存すればいいことがわかった。めっちゃ甘くて美味しかったから、今年はもっといっぱい干そっと。