今日も朝からチャカチャカと行動。
午前中、お義母さんと、セカンドストリートへ行く約束をしたので、それまでの時間、さて何をしようか・・・とまわりを見渡し、はりはり漬けに着手！詳細は、後半で。
それから、お義母さんと出かけて、買い物もご一緒に。
午後は、お昼寝の後にウォーキング。お天気はいいけど、風が冷たかった！
その後、予定していなかったけど、はりはり漬けの漬け汁のレシピを確認したくて実家へ。
検索すれば、レシピは出てくるけど、ばあちゃん直伝の味で作りたくて。でも、そのレシピメモが見当たらず、母の記憶をたどりつつ。最終的には、父と母に味見してもらって、こんな感じだったよね？？？に落ち着きました。
美味しくできるといいな。
先週土曜日、大根を干す前
外ではなく、除湿機で干して、今朝お湯で洗った後
そこに、人参、柚子、するめをのせて、くるくると巻いて、皮でできている紐でくるくる固定
小さい大根で３７個できました
お醤油、みりん、お酒を同量、ザラメを適当に入れて煮立たせて、冷ましてから漬けました
お味はどうかしら？