焼きそば

今日はお昼ご飯で「焼きそば」を作りました




うちの「焼きそば」には
「焼きそば」なのに「うどん」が入っています

広島で、学生時代に
よく通った「あまのじゃく」ってお店があります
（たぶん、今でもあると思いますが
　紙屋町のサンモール地下）

そこの、「お好み焼き」や「やきそば」には
うどんが少し入っていたのを真似ています

懐かしい味です