広島風お好み焼き

広島出身の私は、すごくお好み焼きが食べたくなる時があります

広島にはお店がたくさんありますが、関東では広島風はめずらしいです
オーダーのときに「肉玉そばイカ天（にくたまそばいかてん）」って言えば広島では通じますが・・・
こちらでは、「え？！トッピングは？」なんて、こ洒落た感じに聞き返されます
鉄板の上のお好み焼きをヘラでそのまま食べるので
見る人が見たら、たぶん広島出身者だってわかりますよ