【 40年ものの梅干し 】先日、友人から梅干しの瓶詰めをいただきました。なんと、40... 【 40年ものの梅干し 】 先日、友人から梅干しの瓶詰めをいただきました。 なんと、40年ものだそうです！😳 私より若干年上！（笑） お酒とかは数十年ものってたくさんあるけど、食べ物ってなかなかないような気がします。 私が今からこの年数のものを作ろうとすると完成する頃には約80歳😱 友人もどなたかから戴いたようですが、誰が作ってどんな経由で私の元まで来たんだろうと思うとなんだか凄いですよね〜。 もちろんそのままでも食べられますが、今日はご飯に入れて炊いてみました😊 ほんのり塩味がついて、ゆかりご飯のような味わい。夫も気に入ってました♪ この時期、おにぎりなどの傷み防止にもなるし、お茶などに入れても美味しいそうです。適度な塩分で熱中症予防にもなるかも☺️ 今年は引っ越しの時期と重なって浸けられなかったけど、来年は梅干しも自分で作りたいです♪ Shiho Otsukaさん(@shihoot0126)がシェアした投稿 - 2018年Jul月25日am7時37分PDT
