たまにフェアトレードのネパールカレーを作ります。
実はこれ、母が横浜のチャリティーショップで販売しているものの一つなんです。
フェアトレードなので、売り上げはネパールへと送られます。
左下のパッケージの中に、スパイスと作り方が2セット(4人分×2セット)入っているので誰でも簡単に作れます(^-^)/
用意するのはお好みの野菜、お肉と大さじ1杯の塩と水500ccだけ。
お肉…今日は手羽元を使いました。
それにスパイスで下味をつけながら、箱に入っている他のスパイスを塩と混ぜて…
今日はじゃがいも、トマト、ニンニク、玉ねぎ、エリンギ、人参を入れました。
どれも定番ですね！
完成♪
白いのはヨーグルトにバラのジャムを混ぜて、ちょっとラッシー風にしてみました^ ^
カレーは4人分×2セットだから8人分が入った一箱で560円。
外で食べるよりお得で美味しいです(*^^*)
ネパール支援も出来ちゃいます♪
油もほとんど使っていないから身体にも良いと聞いたことがあります。
実際、洗い物はカレールーを使った時よりとっても楽です^ ^
お水だけでさらっとある程度落ちます。
カレーはお鍋にまだ少し残っているので、明日頂きます^ ^
カレー好きの方は是非お試しあれ♪( ´▽｀)
欲しい方は言ってもらえたら用意します♪
美味しく本格的なカレーを食べながらネパール支援(^o^)/
Shiho