なめたけを作ろうと、エノキを切ったら……



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なにこの珍種。


エリンギ?(by友人)



どうでもいい話ですが、エノキって野生のものは違う見た目してるらしい。

白いのは栽培ものだけなんだって。

……ていう記事を日本農業新聞だったか何かで読んだ。



まぁ、一緒になめたけにしたので、後日おいしくいただきます。