なにこれっなめたけを作ろうと、エノキを切ったら…… なにこの珍種。 エリンギ?(by友人) どうでもいい話ですが、エノキって野生のものは違う見た目してるらしい。 白いのは栽培ものだけなんだって。 ……ていう記事を日本農業新聞だったか何かで読んだ。 まぁ、一緒になめたけにしたので、後日おいしくいただきます。