うん、もうケンミンＳＨＯＷ大好き！
ちゃんと「長岡市の」って注釈がついていたよ！
広い新潟県を考慮してる観がほんのりしました。
ちなみにうちの赤飯は赤いです。
ただし、小豆で色づけするのでなく、食紅が入るのが我が家です。ばーちゃんが好きだったらしいんです食紅。
たまーに白豆とかいたんだけども、あれはスタンダード？ 地域モノ？
ところで、うちの母方の祖母は長岡出身だし、祖父も合併後長岡になったとこ出身で……
するってぇと、うちの母親、醤油味の赤飯で育った可能性があるんだがどうだろう。
今度訊こう。