んちゃ♪
夕食まえに運動して一汗かき、空腹感増加で実験イメージが…
湧いたぁ～♪
きしめんとスクランブルエッグのササミ添え。
名前が長いので
スクランブル麺♪
ってコトで！
レモン汁と塩で頂いたんでし。
なんでしょ？
さっぱりレモンに…
ピリッと生姜！
幸せ味でし♪
茹でたきしめんは水でしめる。
器に盛って、塩とレモン汁をざっと絡めておく。
みじん切りのネギと生姜を中火でじっくり炒め、ほうれん草も軽く火を通す。
いったん器に移し、そのままゴマ油をしく。
そこに塩で下味を付け、叩いて伸ばしたササミを入れ、表面をキツネ色に焼く♪
ひっくり返してレモン汁を少々。
移しておいたやつ（炒めたネギ、生姜、ほうれん草）を加えて、半熟のスクランブルエッグを作る。
後は麺の上に、ササミとスクランブルエッグをのせて完成でし。
実験にしてはかなりムフフ♪
成功でし！
改良点はおいといて…
いつもより麺を25％減らしたのに、お腹がパッツンパッツン！
イイ感じで一食の量が減ってきたでし。
あとは体重だけ…ま、気長にだな。
ほぃじゃ。