んちゃ♪
一昨日、なんとなくピクルスが食べたくなった。
しかし、レシピが分からん…
調べるのも面倒…
なので、とりあえず酸っぱい系で適当に実験！
人参とセロリを
酢
塩
砂糖
で、ストックバッグに入れて放置プレイ！
1日だけだと人参はあまり漬からず…
2日目はまずまず…
ピクルス？かどうかは分からないけど、意外とイイ感じに仕上がったでし♪
で
パスタの上にピクルスもどきを乗せて、どんな塩梅だろうかと…。
なんとも言えない味だった(笑)
嫌いじゃないよ。ミートソースのくどさが和らぐし。
アリかナシかで言ったら、俺的にはもう一度この組み合わせで食べたいかも！
ほぃじゃ。