先日の京都では、おにぎりの専門店に行きました
某関西のローカル番組で取り上げられたという店です。
白黒写真なんかも飾ってあり、店の雰囲気なんかもなかなか上手く演出していました
友人なんかは、「あのおにぎりが一個何円として10秒で握れるとしたら時給8000円の仕事ですね」と話す。パッと時間とお金の計算するのである。
もちろんそれは理論値であり、客が来て炊きたてのご飯をその場で握るから売れるわけで〜。ランチとして600〜700円てところとしたら、まぁそんなもかと思うけど…単価としては安いか？夜も営業するとして、おにぎりで満足いくだろうか？なんて私も考える。
どうしても、医療業界だけかはわからないけど…従業員のコスト意識が低い
材料をスーパーで買えば、もっと安く済ませるのをコンビニでは無いにしろたっかいのを買って来てしかも余らせるという。例えば、玉子なんか10個買って来て2個使って8個腐らせるという使い方である
ぁぁ、こいつ仕事出来ない人だ
と呆れる。
と呆れる。コストの意識が低いという事は、企業の業績をどうやったらあげられるかを考えないという事である。
そんな人は当たり前の話しだけど、会社の運営に携わる事なんて出来ないし、重要な仕事を任せられないという事である。
よくある、報告会と言う名の会議なんて時給2000円として人数分の利益に繋がらないなら如何に時間短縮をするかを考えるべきだが、ダラダラと仕事をやってるフリをする