おはようございます。
Naomiです。
ブログ投稿久しぶりになっています。
朝明るくなる時間が早くなってきました。
まだまだ寒い朝ですが、
晴れていると気分がよいです。
そして毎朝のルーティン
お弁当作りにもテキパキ動けます。
冬はスープジャーでキムチスープを持つことが多い娘
かなり楽です。
朝お味噌汁を食べる息子用の豚汁を作る途中のスープを
鍋二つに分けで。
一方にはお味噌。
もう一方にはお味噌とキムチを
投入すればできあがり
メニューに困ったときには鶏のから揚げ弁当！
子供が幼稚園の時には
お給食があったため
お弁当作りは運動会などの行事の時のみ。
それでも朝から揚げ物は辛かったのですが。
慣れは恐ろしいですよね。
揚げればできる。
超簡単！で子供も喜ぶ！一石二鳥
で我が家のから揚げレシピをInstagramに載せました。
誤字がたくさんありますが、
このレシピは私の渾身の作です。
良かったら作ってみてください
。
片栗粉にもちょっとした秘密が
ただ、片栗粉の量がちょっと多かったかな？
いつも目分量で作っているので
今日は鶏肉について
弱った体を回復させる鶏肉。
ちょと風邪気味の時には参鶏湯が体にじんわりと
身に染みる～って感じでいただくことが多いです。
肉の繊維は細k柔らかいため、消化吸収がよく
滋養食として用いられます。
特に産後、病後にお勧め。
元気を補ってくれます
美容にも良いとされるコラーゲンは手羽先に
多く含まれています。
今回の我が家のから揚げレシピはささみ肉を使用しました。
高たんぱく低カロリー。
カリッカリ！
そして、覚めても美味しい
いつももも肉で唐揚げを作っていらっしゃる方も
ごま油を揉み込むことでしっとり、風味もよくなるので
是非夕飯やお弁当に是非どうぞ。
今日も素敵な一日を過ごしください。
