2/9(火)にNHK Eテレで放送する『趣味どきっ！ シェフの休日』(１)「脇屋友詞（中国料理店オーナーシェフ）」【再放送】と、(２)「藤野賢治（フランス料理店オーナーシェフ）」をご紹介。語りは俳優・向井理さんです。
『趣味どきっ！』は様々な趣味をその道の第一人者を講師にむかえてレッスンする講座番組。今回はナビゲーターとして向井理さんが語りを担当します。
向井理さんがナレーター・語りをつとめるNHK制作番組にハズレなし。その落ち着いた優しい理知的な声。向井さんが担当する事で取り上げるテーマに高まる興味。感謝感謝なのです。
■『趣味どきっ！シェフの休日』
味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！
●（１）「脇屋友詞（中国料理店オーナーシェフ）」
【再放送】
2/9（火）午前11:30〜11:55 NHK Eテレ
【再放送】
2/9（火）午前11:30〜11:55 NHK Eテレ
【初回放送】
2/2（火）夜9:30〜9:55 NHK Eテレ
番組内容
「モダンチャイニーズ」の先駆者、脇屋友詞さん。都内３店舗のオーナーシェフの日常は、店での調理はもちろん、撮影や取材、経営者としての業務など多忙な日々。
2/2（火）夜9:30〜9:55 NHK Eテレ
番組内容
「モダンチャイニーズ」の先駆者、脇屋友詞さん。都内３店舗のオーナーシェフの日常は、店での調理はもちろん、撮影や取材、経営者としての業務など多忙な日々。
体力勝負のシェフの仕事をキープするため、毎日早朝１時間の散歩を欠かさない。
休日は、散歩のあと日中から軽く一杯「前割り」のおいしさを堪能し、心身をリフレッシュ。
家での定番はホットプレートを使った冷蔵庫一掃料理。そこにも脇屋流極意が！向井理さんがナビゲート。
出演者
出演者
講師
脇屋友詞
語り
語り
向井理
●（２）「藤野賢治（フランス料理店オーナーシェフ）」
出演
フランス料理店オーナーシェフ…藤野賢治
料理研究家…藤野嘉子
菓子・料理研究家…藤野貴子
語り
向井理
2/9（火）夜9:30〜9:55 NHK Eテレ
【再放送】
2/16（火）午前11:30〜11:55 NHK Eテレ
2/16（火）午前11:30〜11:55 NHK Eテレ
番組内容
３０年もの間都内でフランス料理店を営み、お客に愛され、多くの弟子を育てた藤野さん。６０歳を超えていったん店を閉め、住まいも小さなマンションへ引っ越した。
マイペースで運営できる小規模な店を再開したが、休日はもっぱら海釣りに出かける。釣った魚をどう料理するのか、海の上でもつい考えてしまうが、手料理をふるまう相手は家族。香ばしくソテーして作り置きする知恵や、絶品アジフライの作り方も伝授。向井理さんがナビゲート。
出演者
出演
フランス料理店オーナーシェフ…藤野賢治
料理研究家…藤野嘉子
菓子・料理研究家…藤野貴子
語り
向井理
NHKテキスト『趣味どきっ！』「シェフの休日 おいしいごはんと暮らしのレシピ 」表紙
👂「シェフの休日」は軽やかカジュアル向井さん。
【向井理さんトピックス】
「アレルカット新CM」
所属事務所「ホリ・エージェンシー」
ホリ・エージェンシー☆公式@horiagency_info
★#向井理 出演情報★2021年2月より放送の第一三共ヘルスケア「エージーアレルカット」新TVCM「シュッとすればスーッ！」篇に向井理が出演しております！新TVCM、メイキング映像、スペシャルインタビューはこちらから⬇️https://t.co/A1h5IUhy5M是非ご覧下さい！
2021年02月06日 10:09
🎂2/7は向井理さんのお誕生日でした
おめでとうございます
ＮＨＫアーカイブス@nhk_archives
誕生日2月7日【NHK人x物x録 #向井理 1982～ 俳優】『ママさんバレーでつかまえて』(藤田光太郎役)インタビューより「今見ると恥ずかしいですね(笑)。本作は最終回が生放送で、そのほかの回はノンストップの収録、しかも毎回お客さんが入って…続きは https://t.co/hLtkmlWloH #NHK人物録 #今日は何の日
2021年02月07日 06:30