凛 砂町(東大島) 5。

五月の陽気に誘われて散歩がてら砂町の[凛]へ！
17:50到着で4番手。

ラーメン ポン酢 950円
ニンニク少しアブラ少なめ

穏やかな暖かさに恵まれた日はポン酢スープの爽やかさが勝ち確でしょ！ということで。

標高↓

目の前のライブ感溢れる厨房で作られた1杯。
立ち上る湯気！
そしてヤサイの量がとんでもない！

空撮↓

スープで煮てるからヤサイ自体も美味しいし、ポン酢との相性は言うまでもなく抜群！

刻みニンニクはコレ絶対「少なめ」じゃないですね笑

麺と豚はこんなカンジ↓

ゴワゴワ食感の極太麺。コレがまた美味しい！
酸味の効いたスープを吸って、まるでポン酢を使った鍋料理みたいな趣も。

豚は超巨大！
でも柔らかくて食べやすい！

スープ↓

デフォだとかなりアブラが多くなるので「アブラ少なめ」コールで。
旭ポンズの割り具合が絶妙で、アブラさえなければグビグビ飲めちゃいそうなスープ。

やっぱり砂町の凛は美味しいなぁ～。
「足りた？」のお言葉頂戴しましたがお蔭様で充分満足させていただきました。


◆凛 砂町
　東京都江東区東砂1-6-8[地図]
　OPEN/11:00-14:00,18:00-22:00
　定休日：火水


yh