侍(上野)。

渋谷の家系の雄、[侍]の支店で去年オープンした上野店で久々の家系ランチ！

らーめん 850円
うずら(6個) 120円

茶濁豚骨醤油スープ。
この日は豚骨ダシやや薄めでしたが醤油ダレはガツンと濃いめ。

大判の海苔はデフォで3枚。それと家系だけどネギが載ってます。

短め中太縮れ麺はプリッとした茹で上がり。

卓上の白胡麻をたっぷりかけて、スープまで完飲完食！

東上野コリアンタウンの一角に。
この辺りもなかなかディープで魅惑的な店や建物が立ち並んでますね～。


◆横浜家系らーめん侍 上野店
　東京都台東区東上野2-18-1 群山ビル1F[地図]
　TEL：03-6826-9831
　OPEN/11:00-20:45L.O.
　定休日：無休


yh