ひなまつり

ひな祭りに欠かせないひなあられについて

関西で育った私は関西風のひなあられが大好き。

関東に引っ越してからもおばあちゃんに送ってもらってたくらいなんです。

関西の文化がこれほど関東にも浸透して、恵方巻きなんかいつの間にやら全国的なイベントになったのに、未だひなあられは関西から出てくることはありません。

この間、横浜そごうのひなあられ売場を通りがかりに見たけれど、やっぱりありませんでした。

関西のひなあられ、何が違うのか。

一袋に数個のチョコレートおかきが入っているんです

それ以外は全ておかき。

関東のあま～いあられとは違って、醤油味やら塩味やらで、甘いのはチョコレートだけ。

だから、いつも兄弟で競ってチョコレートを探したものです。

どこのメーカーもこんな感じでチョコレート入り。

実はおばあちゃんはおかきとかあられとか好きじゃないらしいんだけど、私が来るから今回一袋だけ買っておいてくれたらしい

こんな歳になっても私だけのためのひなあられ！

チョコレートおかきを独占

フィリピンへ〜しかも関空からの巻〜

シンガポールの同僚から声がかかったのは2週間ほど前。

みんなの都合がついたので急遽フィリピン旅行が決定しました

これはシンガポールで働いていた頃、仲良しのインド人とフィリピン人と私の3人で、それぞれの国に行くには現地の人がいた方がお得だという話をしたのが始まりでした。

特にインドやフィリピンは外国人料金なるものが存在し、レストランでも別料金記載のメニューが外国人用で用意されているそう。

外国人旅行者にとってはそれで普通の料金なのだけど、現地の人からするとあり得ないほどボラれてる

一方日本は高いというイメージがあるらしく、お得なホテルとか切符とかあるのだけど、やっぱり日本語ができない彼らに少し難しいかも。

まず北インド観光のベストシーズン12月にインドへ、次にフィリピン観光のベストシーズン2月にフィリピン へ、桜の季節に日本へみたいなノリで話をしていたのでした

それなのに私が抜け駆けして帰国したものだから、インド旅行はかろうじて間に合いましたが、あとのフィリピンが微妙なところでした

でもちゃんと声をかけてくれるのが嬉しい

仕事してる？と聞かれ、してな～い。行く行く！

ということで、やってきました。関空。

何故って？

ザ•安いからです！

成田往復と関空往復で2万円くらい違いました。

うちから成田までバスに乗っても往復で6000円かかるし、どうせ3月におばあちゃんとこ行くし。

ということで、夜行バスで難波へ7000円、難波OCATから空港リムジン1000円でたどり着きました関空。

しかもまさかのLCC。ジェットスターでマニラまで4時間、お値段26000円。ハイシーズンにもかかわらずです。

後はちゃんと飛んでくれることを祈るのみ。

何度も荷物の重量も測って、10キロ以内にしたし、コートとかブーツとか、おばあちゃん家滞在用の洋服類はキャリーバッグごとロッカーに預けたし。

それにしても海外に行くというのにこの気軽さ。

なんか、ちょっと国内旅行くらい気軽で危うくうっかりパスポートを忘れちゃうとこでした。

化粧も落として、マスクもして、携帯が充電できるサンマルクでのんびりチェックインを待ちます。

どんな旅になるのかなぁ。

マニラから北パラワンに行きます。知る人ぞ知る、まだセブのように開発されてない、秘密の楽園だそうです。

ストレッチポール

なんだか最近料理ネタばかりで、モーヤンはいつも食べてるんじゃないか？と疑われそうなので違った話題を。

こうも毎日家にこもっていると体がなまってきます。

だからと言って運動のために外に出るにはまだ寒い。

ということでお家でストレッチをし始めました。

家に転がっていたこんな道具で。

これに寝転がって腕を上げ下げしたり、足を曲げ伸ばしするのですが、肩の凝りがすっきりするし、左右のバランスも整えられるし、背筋も伸びるし、ただの棒に見えるのですが、効果絶大！

これに15分程度乗って、CDに合わせてストレッチをした後床に寝転がった時のなんとも言えない心地よさ。

ストレッチ前と後では明らかに体が軽くなり、更に体がまっすぐになっているので床に吸い付くような感じが味わえます。

文字で説明しても何のことやらですが、肩凝りに悩んでいる方、肩甲骨を動かしたい方、姿勢を直したい方、すぐに実感が欲しい方

おすすめです！

って姿勢の悪い父にやらせようと思い、何度も説明したのですが、なんだか痛くなりそうだから嫌だといつも拒否されます。

ランチ

昨日、お友だちとランチしてきました。

大学時代の後輩ですが、社会人になってからもよく2人でご飯を食べたりしています。

最後にあったのは実はおととしの夏、シンガポールに行ってすぐの頃会いにきてくれた時でした。

その間にお互い色んな経験をしたのだけれど、なんだかつい先週会ったような、全く違和感なくおしゃべりをしました。

そのお店は横浜駅東口にあるマシケラというお店。

マシケラのホームページ

横浜近辺では珍しく、路面店で、かつ釜焼きのナポリ風ピザが食べられる素敵なお店なのに、平日の昼間だったからか、お客さんは少なかったです

前菜の盛り合わせと、ピザは自家製サルシッチャとブロッコリー。

あと写真撮り忘れたけど、お友だちの頼んだマルゲリータを2人でシェアしました。

これで1人1680円という値段のせいかもしれません。

美味しいのに。

食後ドリンクを頼んでもお得なセットは無いようだったので、お店を出てカフェへ。

ダイエーの裏にあるオリエンタルカフェというおしゃれなカフェ。

コーヒーのプレゼンテーション上手🎵

お家でもこのトレーを買って真似したいねと話しました。

店員さんが感じよくて、ゆっくりさせてくれます。

お水も何度もつぎにきてくれる優しいカフェ。

オススメです！

トリュフソースの使い方

父母がイタリア旅行で買ってきたというトリュフソース。

買ってきたはいいけど、どうして使ったらいいかなと考えているうちに1年も2年も経ってしまったという。

写真は私が開けた後です。

私が発見した時には、封は開いてないものの、賞味期限はとっくに過ぎていました。

しかも外から見た感じがやけに不気味でした。

が、未開封なので中はまだ大丈夫だと思うことにしました。

そこで！文明の利器、インターネットを使ってレシピを検索。

だいたい日本語でなんと呼ぶのかもわからないのでまずは正面に書いてあるイタリア語Salsa Tartufellaを打ち込み、そこからそれらしい日本語訳が黒トリュフソースらしいということになり、黒トリュフソースレシピということで検索して見つけたのがこれ。

【材　料】　　2人分。
豚ロース肉 ２枚
黒トリュフソース 小さじ３程度
しめじ １パック
ニンニク １片
白ワイン 100cc
オリーブオイル 大匙２＋大匙１
塩、胡椒 少々

◆１◆　　豚肉は、筋の部分に包丁を入れ、焼いた時に、丸まらないようにしてから、塩、胡椒で下味をつけ、味をなじませる。

◆２◆　両面焼き色がついたら、白ワインを加えて、強火でアルコール分を飛ばし、豚肉は、お皿に取り分けておく。

◆３◆　同時進行で、潰したニンニクと大匙２程度のオリーブオイルをフライパンに入れ弱火でじっくり香りを移し、香りが移ったら、ニンニクを取り除き、小房に分けたシメジを炒める。これを◆２◆の旨味汁に加え、弱火で旨味汁と合わせていく。

◆４◆黒トリュフソースを入れる。黒トリュフの香りがふわーっとし、ソースにとろみが出るまで。

以上が作り方です。

出来上がりはこんな感じ。

いいお味でした。

まだソースがあるので次回はチキンに変えてやってみようかなと思います。

それにしてもインターネットってなんでも調べられるんですね。

あまちゃん

1年半アウェーだったため、あまちゃんブームに乗れず寂しくしておりましたが、弟がなぜか全ストーリーを毎日きちんと撮りためてくれていたので、帰国後すぐに見始めました。

毎日夜更かしぎみ、朝遅く起きては一日中DVD鑑賞というなんとも不健康な生活をしておりましたが、あー面白かった。

で、終わってしまった！

なんて面白いの。さすがくどかん。

ドラマの世界での言葉を日常生活で使いたくなります。

じぇじぇもそうだけど、なんか北三陸の訛りとか、ずぶんとか、出てきた歌も頭から離れなかったりとか。

あーあ、もっともっと観てたかったなぁ。

と、今さらあまロスな私でした。

ニース風サラダを作る

レストランで何度か食べたことがあるニース風サラダを作ってみました。

材料はなんだったかなとインターネットでレシピを調べていたらなにやら面白い記事を発見。

ニース風サラダ保存会なるものがあって、南仏リビエラ発の正当なニース風サラダを守ろうといろいろな活動をしているそう。

ニース風サラダ保存会の詳細はこちら

この保存会によると、正当な材料はトマト、固ゆで卵、アンチョビの塩漬け、ツナ、スプリング・オニオン（わけぎ）、小粒のニース産黒オリーブとバジルとのこと。

うーん惜しい。

残念ながら家の冷蔵庫に入っているもので作ったので、バジルがレタスに、スプリングオニオンが玉ねぎになってしまいました。

保存会の皆様、正当ではないニース風サラダを作ってしまってごめんなさい。

でもおいしかった。

ってゆうか名前がそもそもニース風って。風だからいいよねぇ。

新年スキー

あけましておめでとうございます。

すっかりご無沙汰をしました。

お正月は友人たちとスキーに行ってきました。

山形蔵王です。

真ん中のスキーが私です。

ここ10年ほどはスノボ派に押され気味だったスキーですが、今年はスキーヤーが半分くらいになっていたように感じました。

またスキーに人気が出始めたかな？

スキースクールに入っている大人もたくさん見かけました。

そんな光景、近年は本当に少なかったのに。

嬉しいことです。

これでおしゃれなスキーウェアがたくさん出てくるといいんだけとな。

蔵王は樹氷とパウダースノーと硫黄の温泉で有名です。

樹氷は英語でアイスモンスター。

木の枝に雪がくっついて不思議な景色になります。

これができるメカニズムはきちんと説明できる自信がありません。

Wikipediaでも見てください。

世界中で見られるのは、ここの他日本にある数カ所のみ。

ですから外国人もたくさん見に来ます。

私たちが行った時は台湾から大きなグループが来ていました。

そしてスキーですっかり冷えたら、硫黄の臭いたっぷりの温泉に入ります。

傷などがすぐに治るほどの強い泉質なので、日焼けや、ちょっとした擦り傷などはヒリヒリします。

蔵王！オススメです。

イケメン揃いのJet Air

インド旅行での最初の印象はJet Airのインドイケメン達でした。

写真を撮りたかったのですが、満席の機内で、あからさまにお兄さんを撮ってることがバレるとちょっと恥ずかしいなと思うと撮れませんでした。

みんな背が高くて、彫りの深い顔つき、シク教徒で頭にターバンを巻いたお兄さんもイケメンでした。

これは私だけの感想ではなく、一緒に行ったフィリピン人の友人も大賛成。

女性はビジネスクラスの方にいたみたいです。

恐らく美女なのでしょう。

Jet Airはインドの航空会社。LCCではないですよ。

みなさん、機会があればぜひ乗ってみてください。

ただいまー！

ちょうど先週の土曜日に帰国しました。

インドを2週間旅した後の帰国でしたので、片付けをしたり、寒い日本の気候に身体を慣らすことに専念した一週間でした。

でもいい歳をして居候なので、ご飯を作ることはしようと思っています。

一週間ですっかり慣れて、3人分のお味噌汁をピッタリの分量で作ることや、冷蔵庫の中の物で、早めに使わなくてはいけないものを見極めながらの献立などが難なく出来るようになってきました。

先日は父の誕生日でしたので、ご馳走も作りました。

かぼちゃとほうれん草を早く使わなくてはいけなかったので、ほうれん草のキッシュとかぼちゃのコロッケ、それにお父さんが好きであろう唐揚げ。

サラダはこれはちょっとずるしてデパ地下にて購入。

妹もやってきて4人でケーキも食べました。

ホールケーキじゃないのは欲張りな我が家流。

みんなで全部を突っつきます。

お父さんのお誕生日なので、ケーキの上の栗とかベリーとかを全部食べれる権利をあげました。滅多にないことだね。

おめでとうございました！

ますますお若く元気でいてください。