立秋過ぎる

暑い日が続くから、人も牛もモー大変。

人は夏ばて、牛は乳の量が激減、毎日野菜、花などの水遣りも大変。

でも、確実に朝晩は少しずつ日が短くなり涼しくなって来ています。

秋は、チーズ作りの本番です。