とっておきのチーズ

今日は、クリスマスイブ、夕食は女房のささやかな手料理に

一合かんし１本、それにとっておきのカマンベールチーズ。

カマンベールチーズは、８月３日に製造した品、とっくに

賞味期限はきれています。クリスマス用にと取っていた物、

これがまことに美味しい、食べればジャリとうまみ成分の

アミノ酸が結晶した歯ごたえ、もう止まらない。

日本酒にもピッタリ、無くならない内に写真を

当然賞味期限が過ぎれば店頭には出ません。

でも、この味を知ったらヤミツキになると思います。