昨日の朝、乳清（ホエー）を使って新製品を作りたいという人が、
訪ねてこられた。その人が帰り際に、ナスをたくさん下さいました。
たまたま、友人達とピザ焼きをする日だったので、石窯で焼きナスをしました。
我家では、最近なすの苗を植えたばかりです。
焼きナスは、最高に美味しかったです。
また、今回のピザ焼きは、生地作りから始まり
モッツァレラ・カマンベール・カチョカヴァロ・ゴーダチーズを
ふんだんに使いました。
これからは、月に１回程度ピザ作りを行ないたいと思います。
次回は、ホタルが飛び回る頃にしたいと思います。