mowmohuのブログ

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世の中本当にたくさんのお店があります。

その中でもすごい美味しいお店&そうでもないお店に分かれますが、

行列のできるお店だからといって美味しいというわけではなく、

お世辞にも賑わっているとはいえないお店でも本当に美味しいものに出会えることもあります。

しかしそこには共通点があったのです。

そこに着目すると失敗するお店に入る確率が低くなるのではと思います。


ダメなお店の共通点

☆オペレーションが適当!お店は混雑しているが、美味しくない

新宿の某中華料理屋さん
店内は、とても賑わっていましたが、料理が出てくるのがとっても遅い
ほかのテーブルにもなかなか料理が届いていない
厨房は、バタバタ
完全に回っていない様子が伺えました
予想通り料理は、美味しいものではありませんでした。
混雑はしてもハズレのお店にあるということですね。

☆お客さん誰もいないし店員さんも元気なし

店員さんに元気がないところはダメですね~
暇でも元気に対応するところは、料理美味しいんです。
やっぱり想いがこもってると美味しいですよ♪

☆アルバイトさんが今日のオススメをハッキリ言える

このお店は間違いなく美味しいです。
美味しい料理を提供しているからこそ、アルバイトも誇りをもってお仕事できる
しかも教育もしっかり行き届いている
教育できるお店は、美味しいお店
なので不快な気持ちにさせられないんです
常に愉快な気持ちにさせてくれる
こういうお店でもぜんぜんお客さんいなかったりします
そのとき、わたしにとってはラッキーなんですけど
お店にとってはうれしくないですよね
なのでお友達に教えてます
なくなってしまうのはイヤだから
お店の人にとってもわたしたちお客にしても

色々書いてきましたが
まだまだあるんです。
それを書くのはまた今度にしようかな

素敵なお店たくさんあります
はやっているお店
そうではないお店

流行っていなくても諦めないお店はたくさんあり、スゴクがんばっています
そんなお店応援してます

応援してもいいよって方!!
ぜひそういうお店利用していっぱいお友達に教えてあげてくださいね

小さいお店が日本を変える
そんな風に思う今日この頃!!!