きょうは仕事をしています
が、街に出たついでにまた
を巡ってまいりました
を巡ってまいりました
正面に戻るのが面倒だったので…
岐阜/大垣市発祥の超有名店ですね
少し酸味の効いたつけ麺ダレは秀逸
でも新しもの好きな私はコチラ
やっぱりな！ という感じ
”冷し中華”でも”冷麺”でもない時点で
この形は想像しておりました
魚介が前に出た醤油スープ
中太のややウェービーな麺はよーく締まっていて歯ごたえも楽しめます
チャーシューは脂が固まって(そりゃそーだ)重たさが出てしまい、全部平らげるのが大変
それを考えれば普通がいちばん
ごちそうさまでした
