今年のthanksgivingはアメリカではじめての家族だけの日だったので、予定では何もしないという予定でした。
ですが、流石に何もないのは寂しいかもしれないと思いなおし、朝から子供たち連れてスーパーへ行きました。
すごい、thanksgivings day。
人がほとんどいない。駐車場ガラ空きでした。
私達のお目当てはホールチキン。
ターキーは流石に5人家族には大きすぎて、ずっと考えていたんですが、チキンなら日持ちもするし、アレンジもできる!
レシピを調べると約2時間ぐらいの調理時間だったため、作ってみました。
作る間思い出したのは、アメリカで初めての感謝祭の時、義母がターキーを調理していて
『あたしは絶対ムリだ。頭ついてないけど、毛もないけど、やっぱり鳥だ。触れない。』
と思っていました。
あたし、ちゃんと成長してるわ。
よかった。
そうこうしてる間に出来上がったチキンは
めっちゃ美味しかったです。
今度やるときは野菜を一度調理しよう。
チキンももうちょっと塩胡椒つけてもいいかも。
いろいろ反省点もありますが、次にいかせるようにしたいです。
明日は朝からBlack Fridayの買い物に早くからまた出かけたいと思います。
ちょっと風邪気味っぽいですが今週は絶対風邪引けない。
やらないといけないことが多すぎて休んでいられません。
頑張ろう、先ずは寝よう。
おやすみなさい。