モニプラさんのイベントで、
ここから.com様より、
『大豆ミート』を
お試しさせていただく機会をいただきました
ありがとうございます
『大豆ミート』って知ってますか？？
大豆100％でできていて、
たんぱく質が多く、脂質が少なくって、
お肉と比較すると、
脂質は約5分の1、たんぱく質は約2倍
ダイエット中の私にはもってこいの食材なんです
土曜日の夕食に、実際に使ってみました
今回いただいたのはミンチタイプです(*^▽^*)
他にもフィレタイプ、鶏肉タイプなどバリエ－ション豊富みたいです
先ほどの写真が、ドライの状態です。
使い方は、
2～3分ほど茹でます。
コンソメなどで、茹でると風味がいいと載ってましたので、
顆粒コンソメ大さじ1とお塩をひとつまみ入れて茹でてみました
茹で上がりがコチラ
3倍くらいに量が増えました
あとは、しっかり水を切って、
お肉のミンチと同じように調理するだけo(^▽^)o
で、このまま少し食べたんですが、
お肉の触感なの(°∀°)b
私は初めての大豆ミートを使って
ハンバーグを作ってみました
隠れちゃったけど、
大豆ミート、炒めたたまねぎと人参、塩こしょう、
片栗粉を入れて、こねます。
こねあがったものがコチラ
あとは、成形します。
やはりお肉と違って、少しまとまりにくかったです。
だから、また少し片栗粉を入れて形を作ったよ
ドライの状態で100ｇを湯戻ししたものを使ったんだけど・・・
ハンバーグ大量にできました
普通のハンバーグサイズ3個とお弁当サイズ8個もできたよ
次は少し油をひいて、焼きま～す。
バラバラになっちゃわないか心配だったけど、
全然問題なし
ひっくり返すと・・・
ちゃ～んと焼き目もつくし、普通のハンバーグじゃん
お肉のハンバーグと違って、
よく火を通さなくってももともと茹でてるから、
焦げ目をつけるだけでいいので簡単
大豆ミートハンバーグのできあがり～
照り焼きソースにしてみました(・∀・)
つか、どう見ても普通のハンバーグだよね
中を割ってみたんだけど
肉でしょ？？
しかし、私はお肉一切使ってませんよ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
気になるお味は・・・
確かにお肉ではない・・・
でもね、たぶん騙されますよ
旦那ちゃんの一口目の感想は、
「お肉よりやっぱりヘルシーだね～。でも、イケる」
とのこと
本当に騙されるし、手間もかからないし、
ダイエット中の人とか、
ヘルシーでお肉を食べたくなったときはいいと思います
ただね、1つだけ気になったことがあって、
『大豆の香り』が強いので、
それだけが、私は苦手だったかな
いろいろ調べてたら、湯戻しするときに
お酒を少し入れるんだって～(≧▽≦)
そしたら、匂い消えちゃうみたい
まだ残ってるから、今度作るときはそうしてみようっと
ここから.com様、モニプラさん、ありがとうぎございましたo(^▽^)o
