今日は久しぶりにちょっと近所に出かけたくらいで
ほぼ1日家で過ごした。
断捨離しながら部屋を片付けていた。
お昼になり買いに出るのも暑くて面倒だなぁ、
でもお腹がすいたな。
だけど冷蔵庫の中もあまり食材がないし。。。
と頭の中がぐるぐる。
あっ、見つけましたよ〜
あるある、なんとかなる！
三輪そうめんがあった
「ない」「できない」を見るのではなく
「ある」を見たり探す視点て大事だね。
そうめん様、箱に入っていて素敵
しかもゆで時間30秒
お水を火にかけてる間に
冷蔵庫の中の余りもの、
プチトマト、ちょいとくたびれたオクラ、ツナと麺つゆを用意。
沸騰したお湯にそうめんをイン
30秒後、氷水でよそうめんをよく洗う。
器に全部いれて出来上がり
5分もかからず大満足ランチでした。
ちなみに食器は気に入っていたのに
ヒビが入ってしまい金継ぎをしてもらったの。
素敵によみがえりうれしいのだ。
なんと麺が見えない。
まあそれも良しですね。
夏はそうめんがより美味しいです