こんにちは😊
今日は暖かくて、お出かけ日和の一日でした！
さて、私が毎日食べているもの
それは【お豆腐】✨
私にとって癒しの食材です(*´-`)
実は、子供の頃、実家がお豆腐屋さんでした❗
物心がついたときには毎日お豆腐、おから、豆乳などを口にしていました
手伝いもしていました
前の晩に大豆を水に浸したり、朝、大豆を機械に入れたり…
でも、国産大豆が値上がりしたことが原因で閉めました
今でも製造工程をなんとなく覚えていて、数年前に『豆腐マイスター』の資格をとった時は嬉しかった！
今日は、矢巾駅東口のすぐ近くにあるお豆腐屋さん『徳田屋』さんのランチを食べに
なんとワンコイン（500円）です💮
メインの寄せ豆腐がアッツアツ
お豆の炊き込みご飯
具だくさんのお味噌汁
青菜、人参、キノコの和え物
お漬け物
もう、大満足❤
店内も素敵で、コーヒーやジェラートもいただけます
わが家の冷蔵庫には
青しその袋豆腐
豆腐の味噌漬
ずんだ豆腐
明日の楽しみです(*´∇｀*)