湯葉屋さん

阪急桂の西口から少しの所に
「上田湯葉店」
http://www.ueda-yuba.co.jp/

があります。

店頭に湯葉を作る時にできた「おから」が置いてあり、
好きなだけもらって帰ることができます

お豆腐を作ってできたおからよりも細かくてなめらかなような気がします。

今日は大豆と黒豆のおからを袋に１つずつもらって帰りました。

お菓子になって、ただ今オーブンで焼いてます