最近、果実酒に凝ってます。

青梅を買って来て、ウィスキーで漬けました。
ちょっと楽しみです。

もう一瓶、びわを買ってきてブランデーに漬けました。
前回は、ホワイトリカーだったのでこれも楽しみです。

時には２～３年おいて飲んでみたいのですが、だいたいその前に終わってしまいます。
熟成って難しい？