念願だった料理教室が我が家で無事に開催されました。
お品書きはサムゲタンとほうれん草のナムルとたこ焼き。
いやー実に楽しかったなー。
俺ってさー、家に人を招待してパーティーとかすんの好きみたい。
妙に楽しいっす。
まずはみんなで買い出しです。
ワイワイキャッキャ言いながらあれこれ買って行きます。
さすが第一回。
買い物の時点でそうとう盛り上がってます。
買い物も済み、皆で我が家へ。
みんな俺様の部屋を見て感動しているご様子。
口々にお洒落ーと言ってくれてます。
実に満足な俺。
早速料理の準備へ。
先生が手際よく材料の下ごしらえをしていきます。
助手の女の子にネギを細かく切る任務が与えられました。
緊張しながらネギを切って行きます。
緊張感が足の指に表現されていました。
足の指がくるっと縮こまっています。
途中からたこ焼き部隊とサムゲタン部隊に分かれて進行。
俺はサムゲタン班のニンニク皮むき係。
１０個程用意するのですが、なかなか皮が剥けずにイライラします。
そしてたこ焼き部隊はもう焼きに入っています。
てか既に食ってます；；；；
お前ら飛ばし過ぎじゃ。
サムゲタンとは鶏肉を餅米と薬膳と一緒にことこと煮込んで行く一種のスープ料理の様な物です。
味も塩のみという至ってシンプルな物。
要は鳥から出るダシと薬膳からでる風味が味の決めてになります。
鍋に骨付きの鶏肉を入れて（本当のサムゲタンは鳥一羽を丸ごと入れます）薬膳を入れニンニクの薄切りを入れて、そこに水を注ぎそこからコトコト合計１時間半ぐらい煮込んでいきます。
薬膳の中には鹿の角なんていうマニアックな物もありました。
手早くほうれん草のナムルを作り、たこ焼き部隊と合流。
奴らはもう結構食ってます。
俺達もたこ焼きを食う。
オーソドックスなたこ焼きからキムチ味、チーズ入りと３種類のたこ焼きを作りました。
たこ焼きの材料が半端無くすごい量で、サムゲタンが完成する前に皆力つきるのではないだろうかと一抹の不安が頭をよぎる。
いろんな話しに花が咲いて実に楽しい一時です。
そして遂にサムゲタンが完成。
ニンニクがめっちゃ入っているのに全然ニンニク臭さが有りません。
美味しかったー♪
お腹も膨れて、一旦お片づけタイム。
そしてティータイム。
買っておいたロールケーキとコーヒーです。
俺の自慢のファイアーキングカップを各自選んでもらってファイアーキングカフェです。
俺にとっては至福の時です。
そしてお開きの時間に。
帰りに皆でちらっと近くのアンティークショップに寄ってファイアーキングなどを見学。
そしていよいよ解散です。
俺、なんかすごく淋しくなってしまいました。
参加してくれた皆さん本当に有り難うございました。
俺、本当に嬉しかったです。
是非またやりましょう。