“ＩＭＡＧＡ旬 関西”

先日、Ｓ社長にミナミの割烹「関西」に連れて行って頂きました。
ここの総料理長のＷさんが仕入れる魚介類は半端じゃないです。
特にウニは超絶品です！（すし屋に生まれたＷさん自ら、その日市場に並んだウニの中で納得したものしか仕入れないらしいです。）



大あさりは肉厚がすごく、これまた絶品。



メインは地鶏の水炊き。季節外れの鍋と思いきや、これまたあっさりヘルシーで夏バテ予防になります。



〆に出てきたのは、裏メニューのタラコパスタ。
元イタリア料理のシェフだったＷさんの料理は全てうますぎです。