苺はデコレーションケーキの定番なのに、売られている時期は短いですよね。
スーパーに苺が並ぶようになってからは苺のデザートばかり作っています。
いちご大福に、ロールケーキ、デコレーションケーキ
ここ最近作ったのはこれです
いちごのミルフィーユ
苺のレアチーズケーキ
ミルフィーユはお菓子教室で作ったものです。
最初から倒して食べると綺麗に食べれるわよ と先生に教えて頂き、言う通りにしたら今までの苦労はなんだったんだろうと思うほど綺麗に食べれました（笑）
レアチーズケーキはサイトでレシピを検索しました。
http://www.orangepage.net/recipes/detail_126521
底の抜ける１８ｃｍ丸型となっていますが、ビスケットを敷き詰めながら
「これ、切る時にボソボソと散らかるんじゃないかな・・・」と不安に思ったので
先日製菓材料店で購入したプリンカップに急きょ変更しました。
一人ずつ「はい、どーぞ」と楽に渡せるのでこれから冷菓はプリンカップに決定です
自宅用は洗ってリサイクル～
もうすぐ端午の節句ですね。
ＧＷは柏餅をつくりま～す。
いちご大福や柏餅、以前は作ろうなんて思ったことがないのですが、お菓子教室で「こんなに簡単だったんだ！！」と発見し、それ以来作りまくりです。
勝手にハードルを上げずに何事もチャレンジすることが大事ですね。