歩荷の帰り道、畑にタープが張ってあるのを
発見したので気になって戻って見てみると
トウモロコシ収穫体験の看板がありました。
いつかぜひ体験してみたいと思っていたので
迷わず車を停めて行ってみました。
(八ヶ岳農業大学校主催 予約可)
予約無しでも大丈夫でした。
まずは生のまま食べてみて！
とのことでその場で皮を剥いてくださり
人生初の生食いただきました
一口噛んだ瞬間、口から水しぶきが！
何このみずみずしさッ！
そして
何この甘さッ！
メロンより甘いとはこれのことかと納得。
こんなに甘いとうもろこしは初めてでした。
次の試食はヤングコーン
金髪のような絹糸のようなヒゲの中に隠れて
いるのが小さなヤングコーン。
このヒゲも食べられるとのことで食べてみると
トウモロコシの味がする！
そして生のヤングコーンを齧り付くと
何この美味しいのッ！
私はこの絹糸に包まれたヤングコーンを
かなり気に入ってしまったのでヤングコーン
収穫もちょっとだけさせていただきました
トウモロコシの収穫は気持ち良いくらいに
サクサクもぎ取れます。
ポキッというよりサクッという感じ。一本の
木に2,3本のトウモロコシが付くそうです。
ヤングコーンに恋して♡
(家ではヒゲをサラダに、ヤングコーンは
ソテーして食べたら美味し過ぎました！)
美味しいトウモロコシの見分け方は
ヒゲが濃い茶色をしていて、先の方まで身が
詰まっているものが良いそうです。
収穫後のトウモロコシは鮮度を保つために
水に立てて挿しておくと良いそうです。
生で食べたり、レンジで温めて食べたり、
トウモロコシご飯にして食べたりしました。
また収穫体験に行きたいなと思っています。
次はヤングコーン多めにしたいな
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