八ヶ岳と言えばルバーブ！
という印象を持っていたのですが、見かける
ものは９割がジャム。ジャム以外の商品には
ほとんど出会ったことがありません。
カフェで一度、ルバーブタルトを見つけて
食べましたが美味しいけれどルバーブと
言われなければわからないくらいの使われ方
だったのですごく勿体無いなと感じました。
ルバーブは、スイーツに使うとあの甘酸っぱさ
がとても良い仕事をしてくれます。
それだけでなく、あの鮮やかな赤ピンク色が
とにかくインパクト大ですごく綺麗！
そんなルバーブの良さを活かしたものが
無いなら作るしかない！ルバーブを
もっともっと広めたい！
そんな新たな目標を達成するためにルバーブ
生産者さんを教えて頂き訪ねて来ました。
最初、富士見の八ヶ岳わくわくファームさん
に伺いましたが安定した量を確保できない
かもしれないということで次の生産者さんを
教えてもらい、最終辿り着いたのがこちら↑
突然の訪問にもかかわらずとても親切な対応を
してくださったかぼちゃん農園のかぼちゃん。
実はルバーブ業界ではスゴイ方でした。
最初は「あんた何者だ？」と、しかめっ面
だったかぼちゃんでしたが私のルバーブ愛を
伝えて商品開発したいという思いを伝えると
「まぁ中に入って行くか？」とご自宅で珈琲を
淹れてくださったかぼちゃん先生
ルバーブ＝富士見町という知識がありしたが
実はルバーブが始まったのは原村だったそう。
焼菓子を卸させていただいているデリ&カフェK
さんも原村！そこでルバーブを広めないわけ
にはいかない！と思った瞬間でした。
ルバーブのことを詳しくたくさんお話して
いただけて大満足でした。
実は、私が初めて購入したルバーブジャムが
こちらのかぼちゃん農園さんの物でした。
他のジャムよりもルバーブの赤みが強く
まさに私が探していたものだ！と思って
自由農園で購入したのが出会いでした。
そのジャムの生産者さんに自然と繋がる
なんて、なんて私はラッキーなんだ！
八ヶ岳わくわくファームさんに感謝です。
そしてそしてまたまたびっくり！
かぼちゃん農園さんが
「原村でルバーブ作ってる人いるよ」と
繋いでくださったのが実はこの方でした
こんなかたちで自然とご縁が繋がるなんて
やっぱり私は八ヶ岳に呼ばれてきたなと
改めて実感しました♪
ルバーブのお花がほしいと言うと
畑に連れて行ってくれて目の前で花芽を
ブチっとちぎってくれたかぼちゃん！
別れ際にはピースまでしてくれたかぼちゃん。
そしてかぼちゃんの愛車もチラッと見せて
いただけて嬉しかったです。
(72歳で大きな外車のバイクに乗る
ライダーかぼちゃんカッコイイ🏍️)
6月の収穫期には収穫体験をさせてもらう
ことも約束をしていただけました。楽しみ！
かぼちゃんに「寄って行きな」と教えて
もらったKAGOME野菜生活Farmさん。
かぼちゃんの商品がありましたよ〜
(自由農園より少しお安い価格でした)
かぼちゃんの赤いルバーブジャムをぜひ
一度、食べてみてください！
ルバーブのお花が開くのを楽しみに
また週末、八ヶ岳へ通います。
2024年の冬から八ヶ岳での二拠点生活を
始めて、徐々にいろんな方々とのご縁を
いただいている今にとても感謝しています。
八ヶ岳の右も左も分からない私に優しく
対応していただき支えてくださっている
ことにすごく嬉しく思っています。
八ヶ岳の特産物を通して皆さんに恩返しが
出来るようにがんばります！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
YADORIGI焼菓子の歩荷先
- たろう屋さん(昭和レトロな自然食品店)
- 高見石小屋さん(北八ヶ岳の大好きな山小屋)
- デリ&カフェKさん(八ヶ岳山麓原村)
2025年 現在の目標
- 八ヶ岳の米粉農家さんと出会う叶
- 長野県でくるみの木を見つけに行く
- 長野県の格外品を利用した米粉菓子で八ヶ岳土産・名産品となる商品を作る
- 夏の原村朝一マルシェに参加する
- 北杜市のマルシェに参加する
- 朝晩2分筋トレを継続する
- 八ヶ岳の山を全制覇する
- 蓼科のfukikoさんに出会う
- しらびそ小屋に行く
- 胡桃庵さんに行って燻製品を買う＆ブルーベリー狩りをする
- ルバーブ畑で収穫体験をする
- コケモモスイーツを考案する試作中
- 生とうもろこしを食べる
- GFチャンネルイッチーさんと4度目再会する
- ウルップソウを見に行く
- ホテイランを見に行く
- 横岳まで日帰りで行けるようにする
お菓子を通して自分の可能性に挑戦します。
応援していただけるととっても嬉しいです♡