「選ぶを妥協しない」
"どんなときも選びたい"を叶えるために
お菓子の歩荷、始めました。
ショップカードができました！
と言ってもショップは持っていないので
自己紹介カードが正確かもしれません。
高見石小屋の管理人さんから聞いていた
紫色のアスパラガス、自由農園で発見！
火を加えると緑色になると聞いていましたが
酸性のものと茹でると色が保てるそう。
ちょっとお高い…
誰か食べさせてくださ〜い
お蕎麦と言えば十割蕎麦。
お蕎麦屋さんでいただくのが一番美味しいに
決まっていますが、蕎麦好きとしては
自宅でも食べたくなるので調理も簡単だし
乾麺で美味しい十割蕎麦を探しています。
原材料が信州産の蕎麦粉のみ、
変な加工がされていなさそうなものを
探して買っています。
とは言っても自由農園で手に入るのは
こちらの商品のみ。
Aコープにも十割蕎麦がありましたが
そちらも商品は一社の物のみでした。
お蕎麦には白米や小麦粉などの穀類と比べると
タンパク質やビタミン類、やマグネシウム、
カリウム、鉄、食物繊維が多く含まれている
のがまた嬉しいこと。
マイブームの"おうちそば"を飽きるまで
八ヶ岳で楽しんでみたいと思います。
こちらは以前の私のマイブーム。
身体にはよろしくないと分かっていても
この旨さには負けてしまっていました。
今でも見ると食べたくなります。
私にとって贅沢なのは深切りな部分ではなく
サワークリームの濃厚さ！
他コンビニの同一商品とは濃さが違います。
これは本当に美味しい。
あ〜食べたくなってきた。。。
八ヶ岳の米粉や材料を使った米粉菓子を
ご購入いただけます↓
(小麦・卵・乳不使用。信州米粉・信州麹・
信州くるみ・オーガニック原材料を使用。)
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YADORIGI焼菓子の歩荷先
- たろう屋さん(昭和レトロな自然食品店)
- 高見石小屋さん(北八ヶ岳の大好きな山小屋)
- デリ&カフェKさん(八ヶ岳山麓原村)
2025年 現在の目標
- 八ヶ岳の米粉農家さんと出会う叶
- 長野県でくるみの木を見つけに行く
- 長野県の格外品を利用した米粉菓子で八ヶ岳土産・名産品となる商品を作る
- 夏の原村朝一マルシェに参加する
- 北杜市のマルシェに参加する
- 朝晩2分筋トレを継続する
- 八ヶ岳の山を全制覇する
- 蓼科のfukikoさんに出会う
- しらびそ小屋に行く
- 胡桃庵さんに行って燻製品を買う＆ブルーベリー狩りをする
- ルバーブ畑で収穫体験をする
- コケモモスイーツを考案する試作中
- 生とうもろこしを食べる
- GFチャンネルイッチーさんと4度目再会する
- ウルップソウを見に行く
- ホテイランを見に行く
- 横岳まで日帰りで行けるようにする
お菓子を通して自分の可能性に挑戦します。
応援していただけるととっても嬉しいです♡