昨日は、仕事帰りにASTさんに寄り道して、念願だったホイールの発注をして来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
これで思う存分、赤タイヤを履かせて、通勤やツーリングで自転車が乗れる様になります。
いつもの様に世間話をしていたら、何とママさんオリジナルのスパゲッティグラタンを試食させて貰う事になりました。
とても美味しかったので、自分でも作ってみることにしました。
とりあえず、ソースを作ります。
牡蠣を仕入れて、オリーブオイルで焼いてます。
その後、玉ねぎと冷凍の洋風野菜ミックスを投入し、水と牛乳とホワイトソースの素を入れて煮込みます。
こんな感じに仕上がりました。
次は、先日貰った超高級ハムを使ってデミグラスソースを作ります。
見事な塊です。
一つ、6000円のハムです。
惜しみなく使わせて貰いました。
ホワイトソースと同じ様に、玉ねぎと冷凍の洋風野菜ミックスを投入し、水とデミグラスソースの素を入れて煮込みます。
こちらも仕上がりました。
どんぶりに移して、少し寝かせておきます…。
ご飯が炊けたので、グラタン皿にバターを塗ってご飯を盛り付けます。
そして、ホワイトソースを掛けて、ドリアを作りました。
もう一方は、デミグラスソースを掛けたスパゲッティグラタンにします。
チーズは、ミモレットを使いました。
もちろん、貰い物です…。
家にある使えないオーブンに悪戦苦闘しながら、何とかカタチになりました…。
何だか、普通のシチューパスタとシチューライスでしかない感じ…。
多分、ソースが緩過ぎたのと、オーブンの使い方を間違えた様です…。
少し焦げた位が美味しいのにぃ…。
今回は、失敗でした。
ただ、ソースの味は完璧です。
この失敗をバネにして、今度こそグラタンを完成させたいと思います。
これから、小麦粉買って来ます…。
iPhoneからの投稿
これで思う存分、赤タイヤを履かせて、通勤やツーリングで自転車が乗れる様になります。
いつもの様に世間話をしていたら、何とママさんオリジナルのスパゲッティグラタンを試食させて貰う事になりました。
とても美味しかったので、自分でも作ってみることにしました。
とりあえず、ソースを作ります。
牡蠣を仕入れて、オリーブオイルで焼いてます。
その後、玉ねぎと冷凍の洋風野菜ミックスを投入し、水と牛乳とホワイトソースの素を入れて煮込みます。
こんな感じに仕上がりました。
次は、先日貰った超高級ハムを使ってデミグラスソースを作ります。
見事な塊です。
一つ、6000円のハムです。
惜しみなく使わせて貰いました。
ホワイトソースと同じ様に、玉ねぎと冷凍の洋風野菜ミックスを投入し、水とデミグラスソースの素を入れて煮込みます。
こちらも仕上がりました。
どんぶりに移して、少し寝かせておきます…。
ご飯が炊けたので、グラタン皿にバターを塗ってご飯を盛り付けます。
そして、ホワイトソースを掛けて、ドリアを作りました。
もう一方は、デミグラスソースを掛けたスパゲッティグラタンにします。
チーズは、ミモレットを使いました。
もちろん、貰い物です…。
家にある使えないオーブンに悪戦苦闘しながら、何とかカタチになりました…。
何だか、普通のシチューパスタとシチューライスでしかない感じ…。
多分、ソースが緩過ぎたのと、オーブンの使い方を間違えた様です…。
少し焦げた位が美味しいのにぃ…。
今回は、失敗でした。
ただ、ソースの味は完璧です。
この失敗をバネにして、今度こそグラタンを完成させたいと思います。
これから、小麦粉買って来ます…。
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